3月23日，银川市金凤区良田镇光明村芦笋种植大棚内，村民正忙着采摘芦笋。经过近2年的种植，光明村党支部领办合作社的芦笋进入丰产期，每茬芦笋亩产2000斤左右，每年可采收4茬，村集体增加收入约8万元。今年，光明村计划将芦笋种植面积扩大至35亩。近年来，金凤区大力发展冷凉蔬菜特色产业，截至2025年，种植面积达到6.21万亩，产量达到22.5万吨，实现产值5.8亿元。芦笋被称为“蔬菜之王”，食用、药用价值较高，为多年生作物，一次种植可持续采收10年至15年。芦笋种植、采收、分拣、包装的每个环节都需要人工，这为周边村民打开了在家门口就业的便利之门。记者王晓龙 白茹 摄