“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”近日，电视剧《长安的荔枝》热播。遥想千年前，杜牧笔下的长安荔枝穿越岭南山水，以“人马俱毙”的悲壮姿态抵达盛唐都城。

千年后的今天，来自黄土高原的冷凉蔬菜即将开启一场现代版的“鲜味速递”——从宁夏到迪拜，从贺兰山下到波斯湾畔，跨越5000公里，全程仅需48小时。

95后小伙马添锦。

95后小伙马添锦是锦瑞合源的负责人，一个曾辗转迪拜打拼的宁夏青年。当他在中东餐桌上看到天价进口蔬菜时，一个念头如闪电划过： 家乡的冷凉蔬菜，能否征服这片沙漠？

2024年，经过深思熟虑，马添锦毅然决定返乡创业。他第一时间联系老家的村干部，对标当地适合出口迪拜的蔬菜，又邀请迪拜蔬菜供应商来宁夏实地考察。最终以年为单位，和迪拜供应商敲下每周送往迪拜的蔬菜订单。

吴忠市利通区东塔乡新接堡村，锦瑞合源蔬菜种植基地。

出口迪拜的大圆茄子。

如今，每周三，在吴忠市利通区东塔寺乡新接堡村的清晨，马添锦与工人们都在和时间赛跑。采摘工的指尖拂过带着晨露的蔬菜，他们的目标清晰而炽热——48小时内，让黄土高原的鲜甜现身迪拜货架。

在这场“生鲜马拉松”中，科技是最强的“加速器”：真空预冷技术锁住了蔬菜的鲜嫩，智慧监管打通了通关的堵点，冷链物流网络构建了保鲜的屏障。而政策则是最有力的“助推器”：RCEP协定降低了关税壁垒，“一带一路”倡议拓宽了市场空间，海关的绿色通道缩短了时间成本。

——这条由政策红利、冷链技术与市场渴望共同铺就的现代丝路，正在重新定义全球餐桌的距离。

为给蔬菜抢“鲜”出口省下宝贵时间，海关上门查验。

“宁夏蔬菜的成功出海，是中国农业现代化的生动实践。”银川海关负责人表示，“我们将继续优化监管服务，助力更多‘宁字号’农产品走向世界，让中国味道香飘‘一带一路’。”

其实，从“一骑红尘”到“万箱鲜蔬”，这场千年接力赛的终点，也许就是让每个普通人共享世界的丰饶。